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Il Larice a casa tua

Ogni piatto che trovate in questo Menù viene preparato con ingredienti di stagione che provengono dalla nostra Azienda Agricola e da Aziende Agricole limitrofe del nostro territorio.
L’utilizzo di ingredienti di prima qualità garantisce la genuinità e la bontà delle nostre portate.
Carni, salumi, formaggi, paste e ravioli, marmellate e verdure di stagione: preparati per voi con passione nel rispetto della tradizione e della natura.
Per allergie e intollerenze alimentari rivolgersi al personale di sala qualificato.

IL LARICE A CASA TUA

 

Dal venerdì alla domenica
Prenotazioni al 340 5233469 entro le 18.00

gli Antipasti

Tagliere10.00
di salumi e formaggi di nostra produzione con giardiniera homemade
Magatello12.00
marinato con agrumi, misticanza e ristretta di zenzero
RUSTICO9.00
di Parmigiano e mele con crema di salsiccia nostrana
Salmerino12.00
alpino affumicato, con maionese fatta in casa all’erba cipollina e crumble salato e insalatina

i Primi

Risotto20.00 (per 2)
Azienda Agricola Salera 24 mesi al Paghér con funghi porcini raccolti a mano polvere di speck croccante (piatto da assemblare a casa)
VEGTagliolini15.00
fatti in casa al tartufo nero della bergamasca
Tagliolini14.00
di castagne con crema delicata ai porri, furmai de Mut e il nostro lardo
Ravioli14.00
fatti a mano con cuore di Bagoss e noci, scalogno e fondo bruno al caffè
Casoncelli12.00
fatti a mano alla bergamasca

i Secondi

Bocconcini14.00
di manzo alla cacciatora con polenta integrale di mais antichi bergamaschi, patate
Arrosto14.00
di manzo cotto a bassa temperatura con funghi, patate e polenta di mais bergamaschi
Tartare14.00
con focaccia integrale e tartufo nero della Bergamasca e Monte
vegLA BOCA L’È MIA STRACA...9.00
i nostri formaggi e di altre aziende limitrofe con marmellate bio

per i più Piccoli

Tagliolini dei piccoli9.00
fatti a mano con il nostro ragù di Scottona

i Dolci

Torta Rustica5.00
con crema di mandorle e pere delle nostre piante
Tortino5.00
al cioccolato con caramello salato e nocciole
Cotogna5.00
tiramisu con mela cotogna, amaretti e uova a km0
Cubi5.00
di mousse al mascarpone, crema al cioccolato e caffè
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